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2024-03-18 16:48:00

備長(西大通り店)の唐揚げテイクアウトです。

余談ですが...27、28年年前,日本酒を現地まで仕入れに行ったときに食べた味を

思い出し再現してみました(^^)あの当時は今ほど流通が発達していなかったので、、、

大雪ですごかった~のを思い出しました(*_*)

鶏の半身を丸ごとドカ~ンと!(^^)!

鶏の半身揚げは、特製タレに漬け込み、じっくりと素揚げし、

仕上げに高温で揚げて仕上げるので

中はジュ~シ~...外はカリッ

是非一度ご賞味くださ~い (^^)

2024年3月24日備長ぐるめ.JPEG